হাইব্রিড ডাটা রেড টাওয়ার (লাল তীর) হল পালং শাকের একটি উন্নত জাত। এটি একটি হাইব্রিড জাত যা উচ্চ ফলন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং উন্নত পুষ্টির গুণাবলীর জন্য বিকশিত হয়েছে। গাছগুলি লম্বা এবং সোজা হয়, গাঢ় সবুজ পাতা থাকে। পাতাগুলি ডিম্বাকৃতির হয় এবং একটি তীক্ষ্ণ শীর্ষ থাকে। পাতার উপরের অংশটি গাঢ় লাল রঙের এবং নীচের অংশটি হালকা সবুজ রঙের।
চাষের পদ্ধতি
হাইব্রিড রেড ডেটা শাক বীজ বা চারা থেকে জন্মানো যেতে পারে। বীজ বপন করার জন্য, মাটিটি আলগা এবং ভালভাবে শুষ্ক করা উচিত। বীজগুলি ¼ ইঞ্চি গভীরে এবং 1 ইঞ্চি আলাদা আলাদা রোপণ করা উচিত। চারা রোপণ করার জন্য, মাটি আলগা এবং ভালভাবে আর্দ্র করা উচিত। চারাগুলিকে 12 ইঞ্চি দূরে রোপণ করা উচিত।
নেট ওজনঃ ২০ গ্রাম
মূল্যঃ ৬৫ টাকা
হাইব্রিড রেড ডাটা শাক পূর্ণ রোদে বা আংশিক ছায়ায় জন্মাতে পারে। এটি গড়ে 60-70 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়।
চাষের জন্য টিপস
– মাটি আর্দ্র রাখুন, তবে ভেজা নয়।
– নিয়মিত আগাছা পরিষ্কার করুন।
– সার মাসে একবার 10-10-10 সার প্রয়োগ করুন।
– পোকামাকড় এবং রোগের লক্ষণগুলি পর্যবেক্ষণ করুন।
পুষ্টির গুণাবলী
হাইব্রিড রেড ডাটা ভিটামিন এ, সি এবং কে-এর একটি ভাল উৎস। এটি আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামেরও ভাল উৎস।
উপকারিতা
হাইব্রিড রেড টাওয়ার ডাটা শাকের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এটি চোখের স্বাস্থ্য, হাড়ের স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। এটি ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
হাইব্রিড রেড ডাটা শাক কাঁচা, রান্না করা বা ভাজা যেতে পারে। এটি সালাদ, স্যুপ, স্ট্যু এবং ভাজিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
